Resep Nasi Kepal Balut Telur untuk Bekal Piknik

KOMPAS.com - Nasi kepal merupakan hidangan praktis, mencampurkan nasi hangat dengan isian seperti telur, daging, sosis, ikan atau sayuran, kemudian dibentuk segitiga dan bulat.

Nasi kepal juga dapat dihidangkan dengan dibalut nori maupun telur goreng. 

Nasi kepal di Jepang biasanya dijadikan menu untuk bekal piknik atau bekal ke sekolah maupun kantor. 

Simak resep nasi kepal balut telur berikut ini, dikutip dari buku "PRAKTIS & ENAK:MENU SARAPAN,BEKAL & SNACK UNTUK SI KECIL 30 Resep + Step by Step" (2020) karya Redaksi Sajisedap terbitan PT SAMINDRA UTAMA.

• Resep Mi Goreng Onigiri untuk Ide Bekal Sekolah Anak
• Mengenal Nasi Genggam, Onigiri Versi Lokal Inovasi Restoran Indonesia
• Resep Onigiri Tuna Mayo, Kuliner Jepang untuk Sarapan

Cara membuat nasi kepal balut telur:

1. Aduk rata nasi bersama bawang putih, cuka, saus tiram, dan garam.

2. Ambil adonan nasi, beri sepotong telur asin di tengahnya.

3. Kepal-kepal bentuk segitiga. Celupkan ke dalam bahan pencelup.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang, sampai kecoklatan. 

Buku "PRAKTIS & ENAK:MENU SARAPAN,BEKAL & SNACK UNTUK SI KECIL 30 Resep + Step by Step" (2020) karya Redaksi Sajisedap terbitan PT SAMINDRA UTAMA bisa dibeli di Gramedia.com.