Resep Burger Nasi Isi Daging Sapi, Ide Olah Daging untuk Anak

KOMPAS.com - Selain membuat aneka lauk daging, seperti rendang, gulai, sate, dan tongseng, kamu juga bisa membuat burger dari daging kurban.

Burger nasi isi daging sapi ini cocok disajikan untuk makan siang atau makan malam anak.

Bahan yang diganti untuk membuat burger ini hanya roti saja. Jika biasanya burger dibuat pakai roti, kali ini kamu bisa menggantinya dengan nasi.

Selengkapnya, simak resep burger nasi untuk dua porsi dari buku "Hidangan Daging Sapi Favorit ala Sisca Soewitomo" (2013) oleh Sisca Soewitomo terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

• Resep Gepuk Daging Sapi Lengkuas, Lengkap dengan Sambal Bawang Pedas
• 5 Cara Bersihkan Teflon Antilengket Usai Dipakai untuk Panggang Daging
• Resep Daging Sukiyaki Brokoli, Olahan Daging Sapi Tanpa Santan

Resep burger nasi isi daging sapi

Bahan:

• 200 gr daging sapi cincang
• 1 sdm bawang bombai, cincang
• 1 sdm kecap asin jepang
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm tepung roti
• 1 sdm margarin
• 1/4 biji pala, parut

Pelengkap:

Cara membuat burger nasi isi daging sapi

1. Campur daging sapi cincang dengan bawang bombai, kecap asin jepang, garam, merica, pala parut, telur, dan tepung roti, aduk rata. Bagi adonan menjadi dua, bentuk bulat dan pipihkan.

2. Panaskan margarin, goreng daging hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat.

3. Cetak nasi seukuran dengan daging burger.

4. Siapkan wadah, susun nasi, selada, daging burger, tomat, dan saus tomat. Sajikan.

• Resep Rujak Buah Bungkus Rice Paper, Dessert Setelah Makan Daging
• Resep Tongseng Bacem, Ide Olahan Daging Kambing
• Resep Telur Balut Daging, Sajian Istimewa untuk Keluarga

Buku "Hidangan Daging Sapi Favorit ala Sisca Soewitomo" (2013) oleh Sisca Soewitomo terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.