Restoran di Jepang Pakai Robot Pemasak Pasta Pertama di Dunia

KOMPAS.com - Restoran E Vino Spaghetti di Jepang memakai robot pemasak pasta pertama di dunia. Alat masak otomatis ini hanya membutuhkan 45 detik untuk menyajikan seporsi pasta.

Dilansir dari Japan Today, robot pemasak pasta otomatis bernama P-Robo yang merupakan buatan TechMagic ini mampu menghasilkan 90 porsi pasta dalam satu jam.

Cara kerja P-Robo ialah memasak pasta dalam wajan atau panci khusus menggunakan induksi bertenaga tinggi.

Selama 45 detik, P-Robo akan memasak pasta dan mencampurnya dengan saus secara sempurna.

Satu hal yang dilakukan oleh manusia hanyalah memberikan sentuhan akhir atau topping, sebelum menyajikan pasta tersebut. 

Menu pasta yang dijual E Vino Spaghetti di antaranya adalah Japanese Herbs Steamed Chicken dan Aglio e Olio Shrimp, Tomato, argula.

Selain pasta, E Vino Spaghetti tetap membuat menu lainnya menggunakan peralatan masak seperti biasa.

Kehadiran P-Robo diakui sebagai solusi tepat untuk mengatasi durasi memasak pasta yang cukup lama.

Hal itu berkaitan dengan singkatnya durasi istirahat para pekerja di Jepang saat jam makan siang.

Cocok untuk restoran E Vino Spaghetti yang terletak di Marunouchi, kawasan bisnis terkemuka di sekitar Stasiun Tokyo.

Selain itu, pemasak pasta otomatis ini juga bisa mengurangi biaya tenaga kerja yang dinilai sebagai pengeluaran terbesar dalam industri jasa makanan.

Pengurangan jumlah karyawan dapur yang terlalu banyak juga disebut membantu meningkatkan kebersihan, terutama selama pandemi Covid-19 yang melanda dunia tiga tahun belakangan ini.