KOMPAS.com - Resep terik daging merupakan resep olahan daging sapi khas Jawa Tengah yang punya cita rasa manis, gurih, dan rempah yang medok.
Bahan untuk bumbu terik daging di antaranya, ada jintan, ketumbar, merica, dan kemiri. Daging sapi dimasak dengan santan hingga mengering dan berubah warna.
Kemudian dihidangkan dengan taburan bawang merah goreng sebagai toppingnya. Sajikan dengan nasi putih hangat yang membuatmu akan tambah lagi dan lagi.
Simak resep terik dari buku "Lauk Daging Populer Daerah" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Bikin untuk 10 porsi makan.
Resep terik daging
Bahan
Bumbu halus
Bumbu lain
Bahan pelengkap
Cara membuat terik daging
Buku "Lauk Daging Populer Daerah" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Bikin untuk 10 porsi makan bisa dibeli di Gramedia.com.
https://www.kompas.com/food/read/2022/06/28/121100175/resep-terik-daging-olahan-daging-spesial-untuk-idul-adha