Resep Kare Ayam Sederhana, Bisa untuk Ide Jualan

KOMPAS.com - Coba ikuti resep kare ayam sederhana yang satu ini. Pasalnya, bumbu kare ayam yang digunakan tidak terlalu banyak. 

Seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri. Gunakan daging ayam bagian paha dan dada untuk membuat kare ayam spesial ini.

• Resep Roti Maryam Lengkap dengan Kare Ayam, Cocok untuk Buka Puasa
• Resep Kare Ayam Pedas, Masak Sekali untuk Sahur atau Buka Puasa
• Resep Kare Ayam Kampung Spesial yang Tidak Alot buat Sajian Lebaran

Simak cara masak kare ayam agar empuk dan tidak alot untuk hidangan spesial dari buku "Sajian Sarapan Pagi" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep kare ayam sederhana

Bahan

• 5 potong paha ayam 
• 200 ml santan sedang 
• 2 sdm minyak goreng 

Bumbu kare ayam 

• 2 sdm bawang merah 
• 1 sdm bawang putih 
• 1 sdt ketumbar 
• 1 sdt jahe 
• 1 sdt garam 
• 1/2 sdt kunyit iris 
• 4 butir kemiri 

Cara membuat kare ayam sederhana 

1. Panaskan sekitar dua sendok makan minyak di wajan. Tumis dengan bumbu kare ayam yang sudah dihaluskan. 
2. Tuang santan, rebus hingga mendidih. 
3. Masukkan ayam dan kecilkan api. Masak kembali hingga matang dan bumbu meresap. 
4. Angkat dan hidangkan kare ayam sederhana. 

Buku "Sajian Sarapan Pagi" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.