Resep Ayam Popcorn Crunchy Ala Restoran Fast Food Favorit

KOMPAS.com - Ayam popcorn mungkin menu favoritmu saat berada di salah satu restoran fast food terkenal. 

Berbekal bahan sederhana, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Ada cara membuat ayam popcorn dengan tepung terigu yang dicampurkan dengan bahan lainnya sebagai pelapis. 

Selain itu, ada bumbu rendaman yang terbuat dari susu cair, kaldu bubuk, dan bawang putih halus yang membuat daging ayam semakin gurih. 

Ikuti resep chicken popcorn dari buku "Menu Istimewa Sehari-hari Keluarga" (2020) oleh Lily Minarosa terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep ayam popcorn 

Bahan 

• 200 gram ayam filet, potong dadu kecil 
• 100 ml air 
• Minyak secukupnya untuk menggoreng 

Bumbu rendaman 

Tepung pelapis

Cara membuat ayam popcorn 

1. Campurkan ayam yang sudah dipotong dadu ke dalam bumbu rendaman, diamkan selama 15 menit hingga meresap. 
2. Campurkan tepung pelapis, aduk rata. Ambil satu sendok makan tepung pelapis, campur dengan air, aduk rata sampai menjadi adonan encer. 
3. Masukkan ayam ke tepung pelapis kering, celupkan ayam ke tepung pelapis cair. Masukkan kembali ke tepung pelapis kering, remas kemudian cubit ayam agar tepung keriting. 
4. Goreng ayam dengan minyak banyak sampai kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan. 

Buku "Menu Istimewa Sehari-hari Keluarga" (2020) oleh Lily Minarosa terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.