KOMPAS.com - Emping melinjo balado adalah camilan lebaran klasik, yang ada sejak dahulu. Cara membuat emping balado ini terbilang mudah.
Kamu hanya perlu menggoreng emping yang bisa dibeli di pasar. Lalu, lumuri emping goreng dengan saus balado yang sudah kamu buat.
Emping melinjo balado cocok untuk camilan silaturahmi antar anggota keluarga sembari minum es buah. Simak resepnya dari Sajian Sedap berikut ini.
Resep emping melinjo balado
Bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat emping melinjo balado:
1. Tumis bumbu halus dengan minyak panas sampai harum. Masukkan daun jeruk dan gula pasir. Aduk sampai gula larut.
2. Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Masukkan air, masak sampai saus berambut.
3. Masukkan emping goreng, bawang merah goreng, cabai merah, dan wijen. Aduk rata semuanya.
https://www.kompas.com/food/read/2022/04/29/170800375/resep-emping-melinjo-balado-daun-jeruk-isi-stoples-kue-lebaran