Resep Bubur Kacang Merah Tanpa Santan, Pakai Tepung Ketan Biar Kental

KOMPAS.com - Korea juga punya sajian bubur manis yaitu patjuk atau bubur kacang merah.

Kalau biasanya bubur manis di Indonesia menggunakan santan, berbeda dengan bubur kacang merah khas Korea. 

Bahan bubur kacang merah khas Korea ini tiga saja yaitu kacang merah, gula, dan tepung ketan.

Sebaiknya rendam dulu kacang merah selama semalam agar cepat empuk ketika direbus. Cara lain, kamu dapat merebus kacang merah terlebih dahulu menggunakan presto selama 30 menit.

Seperti apa cara membuat patjuk? Simak resep dari Serious Eats berikut.