Resep Capcay Asam Manis, Masakan Simpel ala Restoran

KOMPAS.com - Capcay selalu nikmat disantap dengan nasi putih hangat. Apabila kamu bosan dengan sajian capcay yang itu-itu saja, coba buat variasi lain dengan rasa asam manis.

Resep capcay asam manis dari Sajian Sedap ini menggunakan protein berupa udang. Namun, kamu bisa menggantinya menjadi daging ayam, sapi, atau cumi.

Cara membuat capcay sangat sederhana karena semua tinggal dioseng.

Resep capcay asam manis

Bahan:

Bahan bumbu:

Cara membuat capcay asam manis:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan tomat, masak sampai layu. Masukkan wortel.

2. Masukkan udang, bakso ikan, kembang kol, dan jagung putren. Tambahkan saus tiram, saus tomat, garam, gula, dan merica.

3. Masukkan kol dan caisim, aduk sampai matang. Siram dengan larutan tepung maizena, masak sampai mengental.

4. Masukkan minyak wijen dan cuka, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar sampai rata.