Cara Membuat Kental Manis untuk Campuran Kue atau Kopi

KOMPAS.com - Seperti namanya, kental manis memiliki tekstur yang cukup kental dan rasa yang manis. Kental manis bisa digunakan sebagai bahan untuk bikin kue atau tambahan pada kopi dan teh.

Kental manis banyak tersedia di mini market, pasar, hingga warung di sekitar rumah dengan aneka merek ternama.

Selain membeli kental manis dan menggunakannya langsung, kamu juga bisa coba bikin kental manis sendiri di rumah.

Melansir The Spruce Eats, simak resep kental manis berikut ini.

Resep kental manis

Bahan:

• 122 gr susu bubuk kering instan tanpa lemak
• 135 gr gula pasir
• 80-120 ml air mendidih
• 58 gr mentega tawar, lelehkan

Cara membuat kental manis

1. Masukkan susu bubuk kering, gula pasir, air mendidih, dan mentega cair ke dalam blender.

2. Haluskan semua bahan hingga tercampur rata.

3. Kental manis biasanya memiliki konsistensi yang kental seperti sirup. Jika terlalu kental, tambahkan satu atau dua sendok air mendidih dan aduk hingga tercampur.

Sesuaikan tambahan air hingga konsistensinya sesuai dengan yang diharapkan.

4. Gunakan langsung kental manis buatan sendiri atau simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga lima hari.

Nantinya, kental manis akan menjadi lebih kental ketika dimasukkan ke dalam kulkas, tetapi teksturnya akan kembali seperti awal ketika diaduk dan dibawa ke suhu ruang.