KOMPAS.com - Tahu putih bisa diolah menjadi berbagai hidangan. Olah jadi tahu isi, seperti tahu bakso teri nasi atau tahu isi sayur.
Resep kali ini adalah tumis sayuran yang cocok diisi ke dalam tahu putih. Rasa sayuran segar yang manis dengan tekstur renyah membuat tahu jadi lebih enak.
Resep tahu isi sayur dari Sajian Sedap ini cocok dijadikan lauk pendamping makan nasi atau camilan saat kerja.
Pakailah tahu putih yang berkualitas baik agar rasa tahu isi sayuran lebih enak.
Resep tahu isi sayur
Bahan:
Bumbu halus:
Bahan pencelup (aduk rata):
Cara membuat tahu isi sayur:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam cincang dan kerukan tahu. Tambahkan kol, wortel, tagoe, aduk rata.
2. Masukkan bumbu perasa garam, gula pasir, dan air. Masak sampai meresap, tidak perlu terlalu layu karena nanti tekstur sayur jadi lembek.
3. Jika tumis sayur sudah matang, anginkan sebentar. Iris tahu jangan sampai putus, masukkan tumis sayur.
4. Celupkan tahu yang sudah diisi ke bahan pencelup. Panaskan minyak goreng.
5. Goreng tahu di minyak panas sampai kecoklatan dan kulitnya garing. Angkat dan tiriskan minyaknya.
https://www.kompas.com/food/read/2021/03/16/101200175/resep-tahu-isi-sayur-bisa-jadi-lauk-atau-camilan