KOMPAS.com - Ingin membuat olahan ayam goreng yang berbeda? Coba bikin ayam goreng serundeng kelapa kering.
Pada resep ayam goreng serundeng, kamu membutuhkan bumbu ungkep dan kelapa parut kasar.
Ikuti cara membuat ayam goreng serundeng ala Sajian Sedap berikut.
Resep ayam goreng serundeng
Bahan
Bumbu ungkep ayam
Bahan serundeng
Bumbu halus serundeng
Cara membuat ayam goreng serundeng
1. Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Tambahkan garam dan gula merah. Ungkep sampai matang. Angkat.
2. Goreng ayam di dalam minyak panas sekali di atas api sedang sampai kuning keemasan.
3. Serundeng: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan kelapa parut dan air asam. Masak sampai kering sambil sesekali diaduk.
5. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng dan bawang merah goreng.
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap "Resep Ayam Goreng Serundeng Enak Ini Jadi Semakin Spesial Dengan Taburan Serundeng", https://sajiansedap.grid.id/read/101957105/resep-ayam-goreng-serundeng-enak-ini-jadi-semakin-spesial-dengan-taburan-serundeng?page=all
(Penulis : Robert Christianto/ Editor : Dwi)
https://www.kompas.com/food/read/2021/02/09/070700675/resep-ayam-goreng-serundeng-ungkep-dulu-biar-makin-enak