Resep Sayap Ayam Pakai Air Fryer, Hasilnya Ekstra Krispi

KOMPAS.com - Menggoreng sayap ayam, tidak melulu menggunakan minyak yang banyak. Terdapat cara menggoreng ayam hemat minyak yaitu memakai air fryer.

Pada resep ini, cukup bumbui sayap ayam dengan garam. Kamu dapat menyajikannya dengan saus sambal atau saus lain kesukaanmu.

Ikuti resep sayap ayam pakai air fryer kapasitas 3,5 quart atau sekitar 3,3 liter dari Food Network untuk 2-4 porsi berikut.

Resep sayap ayam pakai air fryer

Bahan

• Cooking spray atau minyak sayur, untuk menyemprot keranjang air fryer
• 900 gram sayap ayam
• Garam kosher (bisa pakai garam dapur)
• 4 sdm mentega tawar
• 112 gram saus sambal (bisa pakai saus favorit lain)
• Keju (opsional)

Cara membuat sayap ayam pakai air fryer

1. Semprot keranjang air fryer dengan cooking spray, sisihkan.

2. Keringkan sayap ayam, bisa pakai tisu makan. Bumbui dengan garam, ratakan di atas permukaan ayam.

3. Letakkan sayap ayam di dalam keranjang, usahakan tidak saling bersentuhan.

4. Hidupkan air fryer pada suhu 182 derajat celsius, masak sayap ayam selama 12 menit. Balik sayap ayam, masak lagi selama 12 menit.

Setelah itu, balik lagi dan naikkan suhu jadi 198,8 derajat celsius. Masak selama 6 menit sampai kulit sayap ayam sangat crispy.

5. Lelehkan mentega di dalam microwave atau di dalam panci pakai kompor selama 1 menit. Keluarkan. Tambahkan saus sambal, aduk rata.

6. Lumuri sayap ayam dengan campuran saus sambal. Tata di atas piring saji.