Resep Minuman Empon-empon untuk Hangatkan Tubuh, Energizer Drink

KOMPAS.com - Minum minuman yang menghangatkan dapat menambah stamina tubuh saat musim hujan tiba.

Executive Chef Best Western Premier Panbil Batam I Gede Adi Yulyawan memberikan resep Energizer Drink yang terbuat dari empon-empon. 

Resep minuman ini pernah dibagikan oleh Chef Adi dalam sesi #MasakdiRumahAja pada Kamis, 21 Mei 2020.

Resep minuman ini terbilang praktis karena semua bahan tinggal digeprek dan direbus menjadi satu. Minuman ini juga cocok sebagai pendamping sarapan. 

Resep Energizer Drink

Bahan:

• 2 batang serai
• 7 gram jahe
• 4 biji cengkeh
• 1/2 buah lemon
• 7 gram kunyit
• 40 gram kayu manis
• Gula batu secukupnya
• Daun mint secukupnya
• Air mineral secukupnya

Cara membuat Energizer Drink:

1. Pertama geprek serai, kunyit, dan jahe. Siapkan air mineral kurang lebih sebanyak 360 ml dan masukkan seluruh rempah ke dalam air.

2. Didihkan hingga warna air berubah menjadi kuning kecokelatan kira-kira lima hingga tujuh menit.

3. Kemudian masukkan gula batu dan larutkan. Siapkan cangkir dan tangkai serai sebagai pengaduk kemudian tuangkan Energizer Drink ke dalam cangkir.

"Gula batu disiapkan terpisah apabila ingin menambahkan rasa manis," papar Adi.