Resep Susu Oat, Susu Nabati yang Mulai Jadi Tren

KOMPAS.com - Gaya hidup sehat kini makin populer. Banyak orang yang beralih dari produk makanan hewani ke nabati, salah satunya susu.

Kamu bisa membuat susu oat atau susu gandum utuh sendiri di rumah tanpa perlu membeli. 

Susu oat belakangan populer di kalangan vegan dan vegetarian. Susu oat juga cocok bagi orang yang memiliki intoleransi laktosa (tidak bisa mengonsumsi produk susu atau memiliki kandungan laktosa). 

Berikut resep susu oat dari Metro.co.uk yang bisa kamu coba buat.

Resep Susu Oat:

• Rolled Oats (gandum utuh)
• Air dingin
• Bahan pemanis sesuai selera (opsional)
• Ekstrak vanili (opsional)
• Garam

Cara membuat susu oat:

1. Takar oat sesuai kebutuhan, tetapi perbandingan dengan air empat kali lebih banyak. Maka jika menggunakan satu cangkir oat akan membutuhkan empat cangkir air.

2. Campurkan oat, air, sedikit garam, pemanis, dan ekstrak vanila dengan takaran setengah sendok teh sesuai selera.

3. Blender semua bahan dengan blendera atau food processor sampai campuran bahan seperti krim.

4. Saring cairan dengan saringan halus atau kain katun tipis. Jika terdapatkan gumpalan pertama kali, saring lagi sampai gumpalannya hilang.

5. Cicipi susunya agar kalau rasanya kurang pas bisa ditambahkan bahan lainnya. Jika mau susu oat rasa coklat bisa ditambah coklat.

6. Masukan susu oat di kulkas, susu bisa bertahan selama seminggu.

7.Kocok sebelum diminum