Resep Bihun Goreng dengan Sayuran dan Sosis, Cocok untuk Sarapan

KOMPAS.com – Bihun goreng adalah kreasi makanan dari bahan tepung beras yang bisa dinikmati kapan saja.

Bihun goreng juga sering dijadikan pelengkap untuk nasi kuning tumpeng, nasi uduk, atau nasi ulam.

Kali ini kamu bisa masak bihun goreng dengan rasa manis lengkap dengan isian sayur dan sosis serta taburan telur iris.

Sajian ini cocok untuk sarapan keluarga dan terbilang praktis. Sekali buat kamu bisa mendapatkan porsi yang banyak. 

Berikut ini resep bihun goreng dari SajianSedap.

Bihun goreng

Bahan:

• 150 gram bihun, seduh air panas, tiriskan
• 1 sendok makan kecap manis
• 3 buah sosis sapi, diiris
• 2 batang caisim, potong 2 cm
• 50 gram tauge
• 1/4 sendok teh garam
• 1 batang daun bawang, iris miring
• 50 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 1 sendok teh ebi, seduh, sangrai
• 2 butir kemiri, sangrai
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Bahan pelengkap:

• 1 sendok makan bawang merah goreng
• 2 butir telur dan 1/4 sendok teh garam, buat telur dadar rawis
• 50 gram kerupuk bawang

Cara membuat bihun goreng:

1. Masukan bihun yang sudah direbus (jangan terlalu lodoh karena nanti akan ditumis) dan ditiriskan air ke dalam satu wadah, kemudian tuangkan kecap dan aduk rata. 

2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.

3. Masukkan sosis, caisim, dan tauge. Tumis sampai layu. Tambahkan air. Aduk dan masak sampai meresap.

4. Kemudian masukkan bihun dan beri perasa garam. Aduk sampai bihun tercampur rata dengan bumbu. Terakhir tambahkan daun bawang. Bihun goreng sosis siap disajikan bersama pelengkap.

Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul,"Kumpulan 5 Resep Bihun Goreng Enak yang Bikin Jatuh Cinta Sejak Suapan Pertama," 

https://sajiansedap.grid.id/read/101827329/kumpulan-5-resep-bihun-goreng-enak-yang-bikin-jatuh-cinta-sejak-suapan-pertama?page=all 

Penulis: Farah K

Editor: Virny Apriliyanty