Kolaborasi dengan Modena, UMN Luncurkan Kitchen Studio Lab

KOMPAS.com - Universitas Multimedia Nusantara (UMN) dan Modena menjalin kerja sama dalam pengadaan sarana media pembelajaran D3 Perhotelan UMN. Seremoni peresmian kerja sama ditandai dengan peluncuran Kitchen Studio Lab di Kampus UMN, Jumat (17/06/22).

“Terima kasih sekali untuk kerja samanya sehingga pada pagi ini bisa terlaksana launching kitchen studio antara Modena dan UMN," ujar Friska Natalia, Wakil Rektor I Bidang Akademik UMN.

Diharapkan kolaborasi dengan perusahaan seperti Modena dapat memperluas wawasan mahasiswa UMN dalam bidang memasak secara profesional.

Friska menyampaikan, pihaknya mendorong lulusan perhotelan UMN untuk tidak hanya menjadi pekerja tetapi juga bisa menjadi seorang entrepreneur.

"Semoga dengan kerja sama ini dapat mewujudkan selaras dengan visi pemerintah untuk meningkatkan industri kreatif dan menghasilkan entrepreuneur khususnya di bidang kuliner,” tambah Friska.

Bagus Yudha Prastowo, Direktur Modena menjelaskan, kolaborasi ini merupakan kolaborasi dengan kampus pertama yang dilakukan Modena dan diyakininya akan membuahkan hasil yang sangat baik.

“Modena sudah punya tools dan structure, dan UMN sudah punya kurikulum dan dukungan dari pemerintah. Kami percaya kolaborasi ini dapat menghaslkan tenaga di bidang perhotelan yang siap pakai,” jelas Bagus.

Baca juga: 18 Mahasiswa UMN Lolos Program IISMA 2022

DOK. UMN Cooking demo ?Chicken Charsiew with Steam Pao? dan ?Spices Coffee? oleh Chef Christo Tjahjanto dalam peresmian Kitchen Studio Lab UMN dan Modena (17/6/2022).

Peresmian kolaborasi UMN dan Modena disertai dengan cooking demo “Chicken Charsiew with Steam Pao” dan “Spices Coffee” yang dipraktekan Chef Christo Tjahjanto menggunakan alat-alat dari Modena.

Peresmian launching Kitchen Studio juga dihadiri Prof. Muliawati G Siswanto (Wakil Rektor IV Bidang Hubungan dan Kerjasama UMN), Oqke Prawira (Ketua Program Studi Perhotelan UMN), dan mahasiswa UMN.