Mahasiswa Unsoed Ciptakan Inovasi Granul Effervescent Buah Ciplukan

Faradina dan teman-temannya akan melakukan uji kesukaan (hedonik) kepada 30 responden guna mengetahui tanggapan masyarakat tentang rasa, warna, dan aroma granul effervescent.

Faradina berharap penelitian ini bisa lolos ke ajang Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional (PIMNAS) ke-34 yang akan diselenggarakan di kampus Universitas Sumatera Utara, Medan pada Oktober mendatang.

Penelitian tentang granul effervescent buah ciplukan dengan pemanis gula semut ini rencananya akan dikembangkan menjadi produk nutraseutikal.

Baca juga: Inspiratif, Mahasiswa Unesa Beri Jasa Rancang Bangun Masjid Gratis

Nutraseutikal merupakan makanan atau bagian dari makanan yang memberikan manfaat kesehatan, baik untuk pencegahan maupun pengobatan. Terlebih pada masa pandemi Covid-19 saat ini, masyarakat semakin peduli untuk menjaga daya tahan tubuhnya. 

"Kami berupaya untuk mendaftarkan produk ini ke instansi pemerintah agar diperoleh izin edar sehingga dapat dihilirisasi kepada masyarakat luas," tandas Faradina.