Kompas.com - 05/05/2021, 13:52 WIB
Ilustrasi susu UHT ShutterstockIlustrasi susu UHT
|
Editor Dian Ihsan

KOMPAS.com - Untuk menunjang tumbuh kembang anak, orangtua biasa memberikan susu kepada anaknya. Baik susu formula atau susu Ultra High Temperature (UHT).

Susu UHT termasuk minuman favorit anak-anak. Selain rasanya yang enak, harga terjangkau, kemasannya juga praktis untuk dikonsumsi.

Tapi banyak mitos seputar susu UHT yang beredar di masyarakat dan belum teruji kebenarannya. 

Kali ini Kompas.com akan merangkum mitos dan faktor seputar susu UHT. Yuk simak ulasan berikut ini.

Baca juga: Pakar UGM: 5 Bahaya Pemakaian Kawat Gigi Terlalu Lama

1. Susu UHT mengandung pengawet

Susu UHT melalui proses pemanasan pada suhu tinggi dalam waktu singkat. Proses ini telah terbukti dapat membunuh kuman dan bakteri di dalam susu.

Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Sehingga membuat susu UHT lebih awet dan dapat disimpan dalam waktu yang cukup lama tanpa diberi zat pengawet tambahan.

Tapi jika kemasan sudah dibuka, maka susu harus cepat dihabiskan.

Baca juga: Puasa Ternyata Bisa Bikin Awet Muda, Ini Penjelasan Dosen IPB

2. Susu UHT tidak bergizi

Mitos ini muncul karena proses pemanasan yang dilewati proses susu UHT. Proses ini dianggap menyebabkan gizi yang terdapat susu menjadi rusak.

Namun faktanya, proses pemanasan pada susu UHT tidak menghilangkan kandungan nutrisinya.

Bahkan produsen susu UHT seringkali melakukan fortifikasi atau menambah nutrisi pada susunya. Sehingga nutrisi pada susu UHT justru semakin tinggi.

Baca juga: Rayakan Hardiknas, UGM Komitmen Wujudkan Kampus Merdeka Terarah

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X