3 Jenis Daging yang Bisa Picu Serangan Asam Urat dan Wajib Dihindari

KOMPAS.com - Penyakit asam urat yang disebut juga gout termasuk jenis peradangan sendi.

Kondisi tersebut disebabkan oleh kristal asam urat yang menumpuk di beberapa bagian, seperti jempol dan pergelangan kaki serta lutut.

Merujuk laman Kementerian Kesehatan, terjadinya asam urat bisa menyebabkan rasa nyeri yang tak tertahankan.

Orang yang mengalami asam urat juga mengalami pembengkakan dan rasa panas di area persendian.

Asam urat biasanya menyerang orang yang sudah berusia 30 tahun ke atas. Pada perempuan, asam urat dapat terjadi setelah menopause.

Baca juga: Apa Penyebab Seseorang Bisa Mengalami Asam Urat di Usia Muda?

Jenis daging yang memicu asam urat

Rasa nyeri yang disebabkan oleh asam urat perlu dicegah agar tidak kambuh dan menjadi kondisi yang tidak nyaman. 

Salah satu cara mencegah serangan asam urat adalah menghindari konsumsi beberapa jenis daging.

Baca juga: Benarkah Penderita Asam Urat Tidak Boleh Makan Buah Mangga?

Berikut beberapa jenis daging yang dapat memicu serangan asam urat.

1. Makanan laut

Seafood atau makanan laut dapat meningkatkan kadar asam urat karena makanan ini mengandung kadar purin yang tinggi.

Purin adalah senyawa yang diubah menjadi asam urat di dalam tubuh. Jika jumlahnya berlebih, purin akan menyebabkan penumpukan kristal asam urat sehingga terjadi bengkak pada persendian.

Dilansir dari Livestrong, seafood yang mengandung purin dalam jumlah tinggi, seperti sarden, ikan haring, kerang, ikan teri, ikan kod, kepiting, ikan halibut, kerang, ikan trout, ikan kakap, ikan tuna dan ikan kembung.

Baca juga: 5 Manfaat Minum Air Rebusan Seledri, Cegah Stroke dan Turunkan Asam Urat

2. Daging sapi, domba, dan kambing

Jenis daging lain yang bisa menyebabkan asam urat terjadi berasal dari sapi, domba, dan kambing.

Daging dari ketiga hewan tersebut dapat memicu asam urat karena mengandung purin dalam jumlah yang tinggi.

Bagian dari sapi, domba, dan kambing yang kadar purinnya tinggi adalah hati, ginjal, otak, dan jantung.

Di sisi lain, orang yang mengalami masalah ginjal memiliki risiko lebih tinggi terkena serangan asam urat.

Sebabnya, mereka memiliki masalah dalam tubuh untuk menghilangkan asam urat yang berlebih.

Baca juga: Efek Mengonsumsi Buah Pisang bagi Penderita Asam Urat

3. Unggas

Daging ayam, unggas dan bebek memiliki purin dalam jumlah sedang dan juga bisa menyebabkan serangan asam urat.

Orang yang berisiko terkena serangan asam urat harus membatasi asupan unggas dan memilih sumber protein yang mengandung purin rendah seperti produk kedelai, selai kacang, dan kacang-kacangan.