KOMPAS.com - Sate merupakan salah satu olahan daging kurban yang wajib dicoba saat momen hari raya Idul Adha.
Saat Hari Raya, umat Islam biasanya akan menerima sejumlah daging kurban, baik kambing maupun sapi.
Umumnya, pemberian bumbu pada sate dilakukan setelah selesai dibakar dan matang. Namun ternyata, sate juga harus dibumbui terlebih dahulu sebelum dibakar.
Pemberian bumbu sebelum diolah ini akan membuat cita rasa yang terkandung dalam sate lebih menonjol, bahkan enak disantap tanpa tambahan bumbu kecap ataupun kacang.
Baca juga: Mengenal Mas Danang dan Resep Rahasia Membuat Mi Instan Enak Ala Warung Burjo
Dilansir dari Kompas.com (10/7/2022), bahan bumbu sate sebelum dibakar pun tidak banyak, hanya memerlukan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, dan minyak goreng.
Berikut resep dan cara membuat bumbu sate sebelum dibakar:
Sebelum membakar sate, siapkan beberapa bahan sebagai berikut:
Selanjutnya, ikuti langkah membuat bumbu sate sebelum dibakar berikut:
Baca juga: Resep Mi Instan, Teh, dan Kopi ala Mas Danang yang Viral di Media Sosial Twitter
Setelah sate dibakar, langkah terakhir adalah mencampurnya dengan bumbu sate. Pada hari raya Idul Adha, masyarakat biasanya akan membumbui sate menggunakan sambal kecap.
Proses pembuatan yang mudah dan praktis, menjadikan sate bumbu kecap menjadi pilihan cocok untuk menikmati momen Idul Adha.
Berikut resep sambal bumbu kecap, seperti dilansir dari Kompas.com (7/7/2022):
Sate olahan daging kurban yang nikmat hanya membutuhkan sedikit bahan, yaitu:
Setelah bahan siap, berikutnya hanya perlu mencampur irisan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan kecap manis menjadi satu.
Kemudian, aduk-aduk agar rasa pedas tercampur merata. Langkah terakhir, masukkan air jeruk limau dan aduk kembali hingga rasa asamnya tercampur.
Oleskan sate yang sudah matang dengan bumbu kecap, sate pun siap dihidangkan.
(Kompas.com/Krisda Tiofani | Editor: Yuharrani Aisyah)
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.