Jenis Ikan yang Aman Dikonsumsi Penderita Stroke, Apa Saja?

KOMPAS.com - Penderita stroke akan menjalani pengobatan dan rehabilitasi yang kadang teramat panjang.

Dalam proses pengobatan ini, makanan dan minuman yang bergizi sangatlah dibutuhkan.

Penderita stroke membutuhkan nutrisi yang baik untuk membantu pemulihan, menurunkan kemungkinan serangan stroke lagi, dan menjaga kesehatan fisik serta mentalnya.

Nah, ikan adalah salah satu makanan yang paling tepat untuk dikonsumsi penderita stroke. Namun, harus diperhatikan jenis ikan yang tepat dan cara masak yang paling benar agar nutrisi bisa didapatkan optimal.

Berikut jenis ikan yang tepat untuk pasien stroke:

Baca juga: Seperti Apa Rasanya Terkena Stroke?

Ikan dan stroke

Menurut WebMD, konsumsi ikan yang teratur dapat membantu menangkal stroke. Hal ini karena ikan kaya akan asam lemak omega3 EPA dan DHA.

Penelitian membuktikan bahwa orang dewasa yang setiap minggu makan tiga atau lebih ikan panggang cenderung tidak akan memiliki jaringan otak yang rusak sekaligus mencegah stroke.

Mereka yang mengonsumsi ikan secara teratur juga lebih sedikit mengalami masalah berpikir dan hilang ingatan.

Meski begitu, hasil penelitian menunjukkan efek ini tidak akan terlihat jika penderita stroke mengonsumsi ikan yang digoreng.

Selain itu, ikan juga merupakan sumber omega 6. Bersama omega 3, kedua lemak esensial ini dapat membantu mengurangi risiko stroke dengan menjaga kesehatan dinding arteri, mengatur pembekuan darah, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan kolesterol baik.

Ikan juga tinggi akan protein dan vitamin D. Kekurangan vitamin D dapat meningkatkan risiko stroke.

Baca juga: 8 Makanan dan Minuman yang Bisa Menyebabkan Stroke, Batasi Pengonsumsiannya

Jenis ikan untuk penderita stroke

KOMPAS.com/MIFTAHUL RIZKY Masakan menggunakan salmon dari MeMeat.

Penderita stroke disarankan mengonsumsi paling tidak tiga atau empat porsi ikan berlemak per minggu.

Berikut daftar ikan tinggi lemak omega 3 yang bisa dikonsumsi:

• Salmon
• Ikan cod
• Sarden
• Makerel
• Ikan herring
• Tuna
• Ikan teri
• Ikan trout

Sementara itu, tanaman yang dapat menjadi sumber omega 3 yang baik adalah kenari, biji rami, polong-polongan (kacang hitam, kacang pinto, lentil), dan tahu.

Baca juga: Bagaimana Cara Mengobati dan Menangani Stroke?