Apa Saja yang Terkandung dalam Tinta Cumi-cumi?

KOMPAS.com - Tinta cumi-cumi, juga dikenal sebagai tinta cephalopoda, adalah tinta gelap yang dihasilkan oleh cumi-cumi.

Ini berfungsi sebagai mekanisme pertahanan, membantu cumi-cumi melarikan diri dari predator dengan mengaburkan pandangan mereka.

Senyawa utama dalam tinta cumi adalah melanin, yaitu pigmen yang bertanggung jawab atas warna gelap pada tinta.

Manusia telah menggunakan tinta cumi selama berabad-abad, termasuk dalam pengobatan tradisional, penulisan, seni, kosmetik, dan sebagai bahan makanan.

Apa saja kandungan tinta cumi-cumi?

Tinta cumi-cumi terdiri dari banyak senyawa dan nutrisi. Tinta tersebut mendapatkan warna gelapnya dari pigmen alami yang disebut melanin, pigmen yang sama yang memberi warna pada rambut dan kulit.

Baca juga: Mengapa Tidak Ada Cumi-cumi Raksasa di Penangkaran?

Selain itu, tinta cumi-cumi juga mengandung:‌

• Enzim yang membantu produksi melanin
• Peptidoglikan, senyawa kompleks yang terbuat dari gula dan protein
• Katekolamin, hormon protein
• Asam amino, penyusun protein
• Logam seperti kadmium, timbal, dan tembaga, yang dapat membantu membuat melanin
• Racun seperti tetrodotoxin

Tinta yang terdapat pada cumi-cumi dapat mencegah penyakit karena diyakini mampu meningkatkan kekebalan tubuh.

Beberapa manfaat tinta cumi bagi kesehatan adalah:

1. Memiliki sifat antimikroba

Penelitian telah menunjukkan bahwa tinta cumi efektif untuk melawan patogen seperti bakteri, jamur, dan virus. 

Selain itu, tinta cumi juga memiliki efek antibiotik terhadap beberapa bakteri menular.

2. Mungkin memiliki efek antikanker

Studi telah menemukan bahwa tinta cumi dapat meningkatkan aktivitas antitumor dan melawan penyakit kanker. 

Baca juga: Mengenal Cumi-cumi Terbesar di Dunia, Panjangnya Capai 14 Meter

3. Meningkatkan kekebalan tubuh 

Beberapa senyawa dalam tinta cumi dapat membantu melindungi sel-sel kekebalan tubuh.

4. Mengurangi rasa sakit dan peradangan

Tinta cumi memiliki sifat anti-inflamasi sehingga berpotensi untuk mengobati masalah kesehatan kronis, seperti penyakit jantung.‌

5. Memiliki sifat antioksidan

Tinta cumi memiliki efek antioksidan yang dapat melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.