3 Hal yang Bisa Terjadi pada Tubuh jika Makan Nasi Putih Terlalu Banyak

KOMPAS.com - Nasi putih melalui proses yang cukup panjang sehingga ini menghilangkan kulit (lapisan pelindung keras), dedak (lapisan luar), dan kumannya (inti yang kaya nutrisi). 

Jika dibandingkan dengan jenis beras lain, beras merah hanya dibuang kulitnya saja sehingga dianggap lebih sehat dibandingkan beras putih.

Meski demikian, kita tetap bisa mengonsumsi nasi putih dalam porsi yang cukup dan diimbangi dengan berbagai nutrisi dari makanan lain.

Efek samping makan nasi putih terlalu banyak

Berikut adalah beberapa hal yang mungkin terjadi pada tubuh jika mengonsumsi nasi putih terlalu banyak:

Baca juga: Berapa Jumlah Karbohidrat dalam Nasi Putih?

1. Kelebihan karbohidrat dan kekurangan vitamin C

Makan nasi terlalu banyak bisa membuat tubuh kita kelebihan karbohidrat dan kekurangan vitamin C. Makan nasi berlebihan juga bisa meningkatkan risiko diabetes tipe 2 dan penyakit kardiovaskular.

2. Kekurangan nutrisi

Nasi mengandung vitamin dalam jumlah kecil, seperti folat, tiamin, serta mineral seperti kalium, fosfor, dan zat besi. 

Tetapi, nasi sama sekali tidak mengandung vitamin C, vitamin A, atau vitamin D dan sangat sedikit natrium.

Beras mengandung makronutrien dan mikronutrien penting dalam jumlah minimal. Jadi, makan nasi terlalu banyak, selagi tidak cukup mengonsumsi makanan lain yang lebih bernutrisi, bisa membuat tubuh kekurangan nutrisi. 

Untuk mencegahnya, pastikan makanan yang dikonsumsi harus terdiri dari berbagai buah, sayuran, dan protein.

Baca juga: Berapa Banyak Kandungan Kalori dalam Nasi Goreng?

3. Risiko diabetes tipe 2 meningkat 

Kemudian, nasi putih mungkin tidak mengandung banyak kalori, tetapi menyimpan banyak karbohidrat. Sementara itu, nasih putih juga memiliki indeks glikemik yang cukup tinggi. Akibatnya, karbohidrat dalam nasi putih diubah menjadi gula darah dengan lebih cepat.

Ini mungkin salah satu alasan mengapa nasi putih dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2 yang lebih tinggi.

Dalam tinjauan studi terhadap lebih dari 350.000 orang, para peneliti menemukan bahwa orang yang makan nasi putih paling banyak memiliki risiko lebih tinggi terkena diabetes tipe 2 daripada orang yang makan nasi paling sedikit.

Perlu diingat bahwa tidak masalah jika kita makan nasi putih secukupnya. Tak hanya itu, untuk melengkapi kebutuhan nutrisi, kita juga harus mengonsumsi berbagai makanan dengan varian nutrisi yang lebih beragam.