Apa Manfaat Telur Puyuh untuk Kesehatan?

KOMPAS.com - Telur puyuh merupakan telur dari burung puyuh, yang rasanya sangat mirip dengan telur ayam, tetapi berukuran kecil, biasanya hanya sepertiga ukuran telur ayam standar. 

Telur puyuh memiliki cangkang berwarna krem dengan bercak coklat dan kuning tua yang khas.

Untuk ukurannya, telur puyuh dikemas dengan berbagai nutrisi, tetapi ada beberapa tindakan pencegahan yang harus dilakukan saat mengonsumsinya, terutama jika Anda sedang hamil atau memiliki alergi telur.

Kandungan telur puyuh

Dilansir dari WebMD, berikut adalah kandungan nutrisi dalam 9 gram telur puyuh:

Baca juga: Apa Manfaat Minyak Goreng?

• Kalori: 14
• Protein: 1 gram
• Lemak: 1 gram
• Karbohidrat: 0 gram
• Serat: 0 gram
• Kolin: 4% dari daily value atau nilai harian (DV)
• Riboflavin: 6% dari DV
• Folat: 2% dari DV
• Asam pantotenat: 3% dari DV
• Vitamin A: 2% dari DV
• Vitamin B12: 6% dari DV
• Zat besi: 2% dari DV

Manfaat telur puyuh

Dilansir dari Healthline, telur puyuh kaya akan nutrisi dan penuh dengan antioksidan yang mampu meningkatkan kesehatan dan dapat membantu membalikkan kerusakan sel dan mengobati gejala alergi.

Satu studi selama 7 hari terhadap 77 orang dengan rinitis alergi menemukan gejala seperti bersin, hidung tersumbat, dan pilek membaik dalam 1 jam setelah mengonsumsi antioksidan dalam telur puyuh dan suplemen zinc. 

Namun, tidak jelas apakah senyawa dalam telur puyuh saja yang bertanggung jawab atas manfaat tersendiri.

Baca juga: Apa Manfaat Ikan Mujair untuk Kesehatan?

Selain itu, penelitian pada tikus menemukan bahwa kuning telur puyuh mampu meredakan gejala esofagitis eosinofilik, yakni kondisi peradangan parah yang disebabkan oleh alergi makanan.

Meskipun temuan ini menjanjikan, diperlukan lebih banyak penelitian terhadap manusia untuk mengetahui lebih lanjut tentang manfaat telur puyuh.