Resep Es Madu Lemon Blewah, Minuman Segar saat Cuaca Panas

KOMPAS.com - Segelas minuman segar dingin paling cocok dinikmati saat cuaca panas, apalagi jika dicampur dengan serutan buah segar.

Misalnya menggunakan campuran blewah dan daging kelapa muda. Dua jenis buah ini cocok dipadukan karena memiliki cita rasa segar.

Supaya lebih nikmat, simpanlah daging blewah dan daging kelapa muda di dalam kulkas terlebih dahulu. Lalu aduk bersama campuran lemon dan madu sesaat sebelum disantap.

Baca juga: Resep Es Blewah Kolang Kaling, Takjil untuk Jualan

Resep es madu lemon blewah

Bila tertarik mencoba membuatnya di rumah, resep es madu lemon blewah dapat dilihat dalam buku "1500 Resep Minuman Laku Dijual" karya Indriani (2011) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut:

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Bahan es madu lemon blewah

• 250 gram blewah (keruk)
• 150 gram daging kelapa muda (keruk)
• 375 gram es batu
• 100 gram gula pasir
• 200 mililiter air bersih
• 50 gram madu
• 25 mililiter air jeruk lemon

Cara membuat es madu lemon blewah

1. Rebus gula pasir, air, dan madu di dalam panci hingga gula larut, kemudian tambahkan air jeruk lemon dan aduk hingga tercampur rata.
2. Siapkan gelas saji, lalu masukkan blewah, daging kelapa muda, dan es batu, setelah itu siram dengan air lemon dan madu. Sajikan es madu lemon blewah segera.