KOMPAS.com – Jika Anda berlibur atau melakukan mudik ke daerah Jawa Barat, terutama via melewati jalur pantai Selatan, terdapat tempat-tempat kuliner khas Jawa Barat yang wajib Anda coba.
Jawa Barat memiliki beragam kuliner khas dari berbagai daerah, mulai dari camilan, makanan berat, hingga minuman.
Dilansir dari laman Portal Informasi Indonesia, berikut merupakan rekomendasi kuliner Jawa Barat yang wajib dicoba:
Angeun Lada adalah variasi gulai yang menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Masakan ini berasal dari Pandeglang, Banten Selatan dan terkenal karena rasa gurihnya serta aroma khas dari daun walang.
Meskipun biasanya menggunakan daging kerbau atau jeroan sapi, beberapa rumah makan kini mencoba variasi dengan menggunakan ikan atau menyajikannya dengan sayuran seperti rebung.
Meski bernama singapore, minuman ini ternyata berasal dari Sukabumi dan kini mulai berkembang di Bandung.
Sekoteng singapore adalah minuman air jahe yang berisikan kacang hijau, pacar cina, kacang tanah, dan potongan roti.
Baca juga: Resep Wedang Sekoteng, Minuman Tradisional untuk Hangatkan Tubuh
Berbeda dengan sekoteng pada biasanya, sekoteng singapore diberikan tambahan kue jahe coklat yang membuat cita rasanya menjadi lebih nikmat.