3 Jenis Ikan untuk Imlek yang Dipercaya Bawa Hoki, Ada Bandeng

KOMPAS.com - Banyak makanan dipercaya membawa keberuntungan saat Imlek, seperti ikan, ayam, dimsum, hingga kue keranjang.

Ikan sendiri diyakini dapat meningkatkan kemakmuran karena pelafalannya dalam Bahasa Mandarin.

Dilansir dari China Highlights, ikan dikenal dengan sebutan "yoo" yang terdengar seperti arti surplus dalam Bahasa Mandarin.

Ikan kukus akan dimakan dua kali, yakni pada malam Tahun Baru Imlek dan keesokan paginya untuk mendatangkan harapan surplus dari tahun ke tahun.

Beberapa daerah di China memiliki tradisi menyantap ikan saat Imlek. Di bagian utara Sungai Yangtze, misalnya.

DOK.SHUTTERSTOCK/ROBERTUS BENNY MURDHANI Ilustrasi ikan bandeng.

Ikan dibiarkan menjadi hidangan yang tersisa paling akhir sebagai harapan menguntungkan karena adanya surplus setiap tahun.

Sementara di daerah lain, masyarakatnya percaya bahwa kepala dan ekor ikan tidak boleh dimakan, menunjukkan harapan bahwa tahun akan dimulai dan diakhiri dengan surplus.

Ikan biasanya dimasak dengan metode kukus, lalu disantap dengan mengucapkan kata-kata keberuntungan.

Tak hanya satu jenis, masyarakat China biasanya menggunakan sejumlah jenis ikan ini untuk perayaan imlek.

Baca juga:

• Mengapa Dumpling atau Pangsit Identik dengan Imlek?
• Resep Hakau Udang, Ide Resep Dimsum untuk Suguhan Imlek
• Resep Puding Jeruk Santan untuk Imlek, Bikin Hampers Imlek

1. Ikan mas

Crucian carp atau ikan mas dianggap membawa keberuntungan karena huruf pertama dalam katanya adalah jee-yoo.

Bila dilafalkan, karakter tersebut mirip dengan jee dalam Bahasa Mandarin yang berarti semoga beruntung.

2. Ikan lele 

Catfish atau sejenis ikan lele disebut nyen-yoo dalam bahasa Mandarin. Namanya mirip dengan nian yu yang berarti tahun surplus.

DOK.SHUTTERSTOCK/Edgunn Ilustrasi ikan lele. Ikan purin rendah yang masih boleh dimakan penderita asam urat.

Jadi, makan ikan lele dapat membawa harapan keberuntungan atau surplus di tahun baru tersebut.

3. Ikan bandeng

Selanjutnya, pelafalan chinese mud carp atau ikan bandeng juga mirip dengan arti baik, yakni lee yang berarti hadiah.

Ikan bandeng dalam Bahasa Mandarin sendiri dikenal dengan penggunaan karakter lee yoo.

Masyarakat China percaya, Tahun Baru Imlek akan melambahkan keberuntungan dengan mengonsumsi ikan bandeng.

Baca juga:

• Resep Bakpao Kacang Hijau, Sajikan untuk Imlek
• Resep Tim Ikan Kakap Sederhana, Lauk Praktis untuk Imlek
• Resep Yu Sheng, Selada Segar Khas Imlek

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)