Cerita Siomay Telkom di Yogyakarta, Omzet Rp 15 Juta Per Hari

KOMPAS.com - Siomay Telkom di Kotabaru, Yogyakarta, masuk dalam kuliner legendaris di Yogyakarta yang bisa kamu cicipi saat berkunjung ke Kota Pelajar. 

Kedai siomay yang buka sejak 1993 ini konsisten menghadirkan siomay asli dari ikan tenggiri. 

“Siomay kami ini menggunakan daging tenggiri dan tepung tapioka” kata Salim, pemilik Siomay Telkom Kotabaru, dikutip dari berita TribunJogja, Senin (15/1/2024). 

Selain penggunaan ikan tenggiri, menurut Salim, keunggulan siomaynya ada pada bumbu kacang asli. 

Baca juga:

• 5 Tempat Makan di Sekitar Sindu Kusuma Edupark Yogyakarta
• Imutnya Dessert di Cafe Yogyakarta, Bentuk Kucing hingga Panda

Bumbu kacang buatannya murni, tanpa campuran kentang atau tepung untuk menyiasati harga. 

"100 persen murni dari kacang," jelas Salim. 

Saat berkunjung ke kedai ini, pembeli bisa memilih jenis siomay sekaligus pendampingnya, seperti kentang, telur, tahu, kol, dan pare. 

TribunJogja/Ananda Putri Oktaviani Siomay Telkom Kotabaru, Yogyakarta.

Namun yang unik, pembeli bisa meminta agar siomaynya bisa digoreng langsung. 

Harga siomay per buah dihargai Rp 3.000, pare Rp 2.000, dan satu butir telur Rp 4.000. 

"Rebus dan goreng harganya tetap sama," jelas Salim. 

Dalam sehari Salim bisa menghabiskan sekitar 3.000 siomay dan omzet yang didapatkan bisa mencapai Rp 10 juta-Rp 15 juta per hari. 

Siomay Telkom Kotabaru beralamat di Jalan Juadi Nomor 1, Gondokusuman. Setiap hari buka pukul 09.00-17.30 WIB. 

Baca juga:

• 3 Tips Datang ke Sate Ratu Yogyakarta, Hindari Antrean Panjang
• 3 Tantangan Bisnis Coffee Shop di Yogyakarta, Sulit Tentukan Harga
• 20 Tempat Makan di Jalan Kaliurang Yogyakarta, Harga Mulai Rp 5.000

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)