Resep Puding Es Teler, Dessert Saat Makan Malam Natal

KOMPAS.com - Jika biasanya es teler disajikan begitu saja untuk dessert, kali ini es teler dapat dijadikan puding agar tidak bosan.

Puding es teler dibuat dari bahan-bahan seperti santan, alpukat, kelapa muda, nangka, santan, susu cair, dan agar-agar bubuk.

Puding es teler dapat dihidangkan untuk dessert makan malam saat perayaan Natal di rumah.

Simak resep puding es teler berikut ini, dikutip dari majalah "Saji / ED 440 JUN 2019" (2019) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Puding Kelapa Muda, Nikmati Langsung atau Jadikan Isian Es
• Resep Puding Kelapa Gula Merah, Camilan Saat Cuaca Panas 
• Resep Puding Kelapa Merah Putih untuk Acara 17-an 

Resep puding es teler

Bahan puding I:

• 500 ml susu cair
• 4 gram agar-agar bubuk
• 120 gram gula pasir

Bahan puding II:

• 450 ml air
• 4 gram agar-agar bubuk
• 60 gram gula pasir

Bahan isi:

• 150 gram kelapa muda, parut
• 1 buah alpukat, potong dadu
• 100 gram nangka, potong dadu

Baca juga:

• Resep Puding Kelapa Muda dalam Batok, Lembut Bikin Ketagihan
• Resep Puding Kelapa Gula Merah, Takjil Adem di Tenggorokan

Cara membuat puding es teler:

1. Rebus bahan puding I sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam gelas-gelas kecil. Beri potongan alpukat. Diamkan sampai setengah beku.

2. Rebus bahan puding II sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke atas puding I. Beri kelapa muda. Diamkan sambil setengah beku.

3. Tuang kembali sisa adonan puding I ke atas puding II. Beri nangka. Dinginkan.

Majalah "Saji / ED 440 JUN 2019" (2019) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)