Resep Bolu Nougat, Camilan Klasik Favorit Banyak orang 

KOMPAS.com - Bolu nougat sering kali dijual musiman saat musim Natal. Camilan klasik satu ini punya banyak penggemar, dari berbagai kalangan usia. 

Tidak hanya beli, kamu juga bisa bikin bolu nougat sendiri di rumah dengan bahan yang bisa dibeli lengkap di toko bahan kue. 

Umumnya krim lapis untuk bolu nougat dicampur dengan perasa moka agar rasanya lebih enak. Simak resepnya dari Sajian Sedap berikut ini. 

Baca juga:

• Resep Kue Jahe Natal Sederhana yang Manis dan Lembut
• Resep Lapis Surabaya Selai Bluberi untuk Hampers Natal

Resep bolu nougat

Bahan bolu:

• 100 gram margarin, lelehkan
• 5 butir telur
• 160 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram susu bubuk
• 20 gram maizena
• 1/4 sendok teh pasta moka

Bahan pelapis:

• 500 gram buttercream moka
• 150 gram cokelat Silver Queen
• 150 gram permen nougat, cincang kasar

Baca juga: Resep Cupcake Manusia Salju, Ide Kue Natal Imut untuk Anak

Cara membuat bolu nougat:

1. Buat bolunya dulu. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.

2. Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk, dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tambahkan campuran margarin leleh dan pasta moka sambil diaduk perlahan.

4. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang 24x24x3 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Oven menggunakan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

5. Ambil selembar cake. Olesi buttercream. Taburi cokelat. Tumpuk dengan cake lain.

6. Olesi sisa buttercream di seuruh permukaan cake. Taburi cincangan nogat di bagian sisi cake.

Baca juga:

• Resep Kastengel Keju Edam, Renyah dan Lumer Sambut Perayaan Natal
• Resep Ayam Panggang Rosemary, Cocok Jadi Makanan Utama Natal 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)