3 Cara Membuat Minuman ala Kafe, Bikin Moktail di Rumah

KOMPAS.com - Moktail atau minuman bersoda nonalkohol selalu disajikan menarik di kafe dan restoran.

Minuman segar ini biasanya dipadukan dengan apa saja, mulai dari camilan hingga makanan berat.

Bila tidak sempat ke kafe, kamu bisa mencoba membuat moktail di rumah sendiri, seperti saran Dicky Irfiyan Aditiya, barista di Aloha Coffee & Resto Yogyakarta, berikut ini.

Baca juga:

• Resep Moktail Simpel Pakai 4 Bahan, Ide Takjil Menyegarkan
• 3 Resep Moktail Jahe Merah dari Barista, Cocok Diminum Saat Hujan
• 2 Resep Moktail Empon-empon ala Barista, Pakai Jahe Merah Bubuk

1. Tentukan asam-manis minuman

Moktail terasa menyegarkan. Cita rasanya dominan manis, asam, atau perpaduan keduanya, tergantung jenisnya.

Rasa asam dan manis ini didapat dari sirup dan potongan buah yang digunakan.

shutterstock/Irina Rostokina ilustrasi mocktail atau moktail.

2. Campur soda

Tidak cukup sirup, moktail perlu dibuat dengan tambahan soda agar terasa menyegarkan ketika diminum.

"Sirup dicampur soda itu sudah mantap. Kalau dicampur air biasa, terasa watery," ujar Dicky kepada Kompas.com, Kamis (30/11/2023).

3. Tambahkan potongan buah

Moktail semakin cantik dengan tambahan potongan buah segar atau buah kering sebagai garnish.

"Bisa juga pakai daun mint biar terasa segar sekaligus untuk mempercantik, seperti dried fruit," kata dia.

Baca juga:

• Resep Mojito Mocktail Tanpa Alkohol, Minuman Segar ala Cafe
• Mencicipi Mocktail Asam Segar Bertema Crypto di Senayan Park
• 10 Rekomendasi Mocktail untuk Sajian Natal, Segar dan Manis