Resep Omurice, Nasi Goreng Selimut ala Jepang untuk Bekal Anak

KOMPAS.com - Omurice alias omelette dan rice merupakan sajian khas Jepang yang cocok dijadikan bekal.

Nasi gorengnya dibalut dengan telur dadar lembut. Tidak lupa tambahan saus di atasnya.

Nasi goreng selimut telur ini cocok dijadikan menu makan anak simpel untuk sarapan, makan siang, maupun bekal.

Simak resep omurice dari majalah "Saji ED 485" (2021) terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

• 5 Tips Masak Nasi ala Jepang, Pulen Maksimal dan Tidak Cepat Basi
• Jepang Kenalkan Sushi Sashimi, Peringati Relasi 50 Tahun dengan ASEAN
• Resep Ekado ala Jepang, Daging Isi Telur Puyuh yang Disukai Anak 

Resep omurice

Bahan:

• 2 porsi nasi
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bombai, cincang halus
• 1/2 buah paprika kecil
• 150 gr udang, kupas, cincang kasar
• 1 sdm kecap inggris
• 3 sdm saus tomat
• 1/2 sdt garam
• 1/4 merica bubuk
• 2 sdm saus tomat

Bahan telur:

• 3 butir telur
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat omurice

1. Tumis bawang putih, bombai, dan paprika sampai harum. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan nasi, aduk rata. Bubuhi kecap inggris, saus tomat, garam, dan merica. Aduk sampai nasi matang. Sisihkan.

3. Campur telur, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

4. Tuang setengah bagian telur ke dalan wajan antilengket. Biarkan berkulit. Taruh nasi di atasnya. Lipat telur menutupi nasi hingga membentuk setengah lingkaran.

5. Sajikan omurice bersama coretan saus di atasnya.

Baca juga:

• Restoran Kari Jepang dari Singapura Buka di Jakarta, Porsinya Besar 
• 4 Beda Udon dan Soba, Mi Khas Jepang yang Populer
• 5 Jenis Tuna yang Biasanya ada di Masakan Jepang, Pernah Coba?

Majalah digital "Saji ED 485" (2021) terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.