Jagung Titi Ina Florata, Ide Pangan Lokal Jadi Oleh-oleh Khas Lembata

LEMBATA, KOMPAS.com - Jagung titip bisa jadi pilihan oleh-oleh dari Lembata, Nusa Tenggara Timur (NTT).

Jagung titi sudah lama dikonsumsi masyarakat Lembata, Flores Timur daratan, Adonara, Alo, dan Solor. Mereka yang menetap di wilayah ini lebih dikenal dengan sebutan masyarakat Lamaholot.

Selain jadi makanan pokok, jagung titi juga menjadi pangan lokal yang diminati, termasuk wisatawan.

Warga setempat kemudian memproduksi cemilan berbahan dasar jagung ini dalam berbagai bentuk kemasan.

Baca juga:

Apa Itu Sorgum? Alternatif Makanan Pokok Selain Beras

Produksi Sorgum di Manggarai Timur NTT, Diolah Jadi Tepung dan Biskuit

Salah satunya Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Ina Florata di Desa Watokobu, Kecamatan Nubatukan, Kabupaten Lembata.

UMKM Ina Florata diinisiasi Henti Lerek (38) warga Watokobu pada Juli 2023.

Henti mengungkapkan, ketertarikannya membuka usaha karena banyak ibu-ibu di kampung yang tidak memiliki pekerjaan.

Padahal, ada banyak potensi pangan lokal yang bisa dikembangkan, seperti jagung, ubi, dan pisang

"Banyak sekali ade-ade, ibu-ibu hanya duduk nongkrong. Makanya saya berpikir bagaimana teman-teman ini saya berdayakan agar bisa ada pekerjaan," ujarnya Henti saat dihubungi, Senin (30/10/2023).

Henti kemudian mulai putar otak, apalagi mereka mengalami kendala modal awal. Ia kemudian memberanikan diri meminta bantuan salah satu sahabatnya di Jakarta.

Baca juga: 10 Makanan Pengganti Nasi yang Murah dan Mudah Diolah

"Kami waktu itu sangat senang karena dapat bantuan modal awal. Akhirnya saya mengajak teman-teman lain buka UMKM Ina Florata. Sekarang anggotanya sudah empat orang," tuturnya

Meski usianya baru tiga bulan, UMKM Florata mengalami perkembangan yang cukup pesat. Sudah lebih dari 1.000 kemasan jagung titi laku terjual.

Pasarannya tidak hanya di Lembata, Flores Timur, Sikka, Ende, Kupang tetapi di luar NTT, seperti Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi.