Resep Pisang Goreng Kipas untuk Jualan, Pakai Pisang Kepok 

KOMPAS.com - Saatnya bereksperimen membuat aneka makanan di rumah. Coba masak pisang goreng kipas, yang balurannya renyah dan ringan. 

Makanan ini cocok untuk dijual atau camilan keluarga di rumah. 

Pisang goreng kipas, seperti namanya diiris lebar agar bentuk pisang mirip dengan kipas. 

Umumnya pisang goreng menggunakan pisang kepok matang sehingga ada rasa manis legit yang nikmat ketika digoreng. Simak resep pisang goreng kipas dari Sajian Sedap berikut ini. 

Baca juga:

• Resep Tahu Pedas Crispy, Gorengan Favorit untuk Bekal
• Resep Stik Kentang Keju, Gorengan Lembut dan Lumer di Mulut

Resep pisang goreng kipas 

Bahan: 

• 10 buah pisang kepok
• 750 ml minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:

• 75 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram tepung beras
• 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili bubuk

Baca juga: Kenapa Tepung Maizena Bikin Gorengan Renyah?

Cara membuat pisang goreng kipas:

1. Iris pisang yang telah dikupas menyerupai kipas.

2. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, santan, garam, dan vanila bubuk. Celupkan pisang ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas kelapa kering.

3. Goreng ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan.  

Baca juga:

• Resep Tahu Berontak, Gorengan Enak Santap dengan Cabai Rawit
• Resep Tahu Rambutan, Gorengan Renyah dari Bahan Ekonomis