7 Cara Memasak Sayuran Beku Tetap Nikmat, Perhatikan Durasinya

KOMPAS.com - Sayuran beku kerap menjadi pilihan saat sulit mendapatkan sayuran segar pada waktu tertentu.

Biasanya, frozen vegetables tersedia di banyak supermarket. Dibungkus sesuai jenisnya dan tahan hingga berminggu-minggu.

Mengolah sayuran beku tidak jauh berbeda dengan sayuran segar. Kamu bisa menggunakan metode memasak yang sama.

Namun, ada beberapa tips memasak sayuran beku yang sebaiknya diikuti, seperti berikut ini.

1. Baca saran pengolahan

Dilansir dari Eating Well, tidak semua sayuran beku bisa dimasak dengan cara yang sama.

Sebaiknya, pastikan cara memasak sayuran beku yang benar dengan membaca petunjuk di kemasan.

Baca juga:

• 6 Cara Vakum Plastik Makanan untuk Frozen Food, Hanya Pakai Sedotan
• Resep Bakso Ayam ala Rumahan, Bisa untuk Stok Frozen Food
• 13 Oleh-oleh Khas Malang, Ada Bakso Frozen hingga Strudel

2. Tumis sayuran beku

Menumis termasuk metode memasak paling simpel. Kamu hanya perlu sedikit minyak dan bumbu.

Hal ini juga berlaku saat menumis sayuran beku. Cukup tambahkan sedikit bumbu di akhir tumisan untuk menambah rasanya.

Durasi menumis sayuran beku berkisar lima hingga tujuh menit, tergantung tingkat kematangannya.

3. Kukus sayuran beku

Beberapa sayuran beku sudah direbus sebelum dibekukan. Jadi, mengukus merupakan metode paling tepat untuk mengolah jenis sayuran ini.

Mengukus sayuran beku tidak menambah kadar airnya berlebihan sehingga tekstur sayuran tidak lembek saat matang.

Cukup kukus sayuran beku selama dua hingga 10 menit hingga matang. Ikuti petunjuk memasak yang ada di kemasannya.

4. Panggang sayuran beku

Butuh waktu lebih lama, tetapi memanggang dapat membuat rasa sayuran lebih menonjol saat matang.

Sayuran beku umumnya dipanggang selama 20-25 menit untuk kedua sisinya.

Sedikit bumbu juga ditambahkan ke dalam sayuran sesaat sebelum dimasak atau di akhir pemanggangan.