Resep Nasi Goreng Kari dengan Bumbu Siap Pakai

KOMPAS.com - Nasi goreng merupakan sajian praktis yang dapat dibuat dengan berbagai bumbu.

Kali ini kamu dapat membuat nasi goreng kari dengan bumbu bawang bombai, bawang putih, bumbu kari basah, dan garam.

Nasi goreng kari dapat ditambahkan buah nanas, udang, dan ebi, sajikan hangat untuk makan malam.

Simak resep nasi goreng kari dengan bumbu siap pakai, dikutip dari buku "Aneka Resep - Masakan Nasi" (2016) karya Utari Ninghadiyati terbitan Penerbit Erlangga.

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Bumbu Kari untuk 2 Porsi
• Resep Nasi Goreng Nanas dengan Bumbu Sederhana untuk Makan Malam
• Resep Nasi Goreng Nanas ala Thailand, Ramah Vegetarian

Resep nasi goreng kari

Bahan:

• 400 gram nasi panas
• 100 gram buah nanas, potong dadu kecil
• 150 gram udang, kupas kerat punggung
• 1 sdm ebi, cuci dengan air hangat, tiriskan dan haluskan
• 1 buah bawang bombai, dicincang
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 sdm bumbu kari basah, 1 sdm kecap ikan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak untuk menumis

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Nanas, Pakai Buah Segar Seperti Masakan Alden MasterChef
• Resep Nasi Goreng Nanas Jambal Roti, Kreasi Nasi Goreng untuk Sarapan
• Resep Nasi Goreng Bumbu Tomyam, Terasa Asam dan Pedasnya

Cara membuat nasi goreng kari:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan bumbu kari, tumis sampai matang.

2. Tambahkan udang dan ebi halus. Aduk hingga berubah warna. Masukkan nasi, nanas, dan kecap ikan.

Aduk selama 15 menit. Bubuhi garam dan merica. Aduk kembali selama lima menit.

Buku "Aneka Resep - Masakan Nasi" (2016) karya Utari Ninghadiyati terbitan Penerbit Erlangga bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)