Resep Sup Bihun Jagung Ayam, Kuah Bening Cocok untuk Sakit Tenggorokan

KOMPAS.com - Banyak orang yang memilih untuk memasak sup kuah bening saat tengah sakit, begitu pula saat sakit tenggorokan. 

Coba buat sup bihun jagung ayam, sajian kuah bening segar yang mudah ditelan. Resep sup ini juga cocok untuk makanan anak. 

Simak resepnya dari tabloid "Sajianku Vol 15: Serba-serbi Menyiapkan Sajian untuk Keluarga, Tips Menyajikan Sarapan Pagi" karya Tim Dapur Lezat (2015) Penerbit Mediantara Infopersada.

Baca juga:

• Resep Sup Tahu Pokcoy, Kuah Bening Praktis Tinggal Cemplung 
• Resep Soto Mi Kuah Bening Segar, Olahan Daging Tidak Bikin Enek 

Resep sup bihun jagung ayam 

Bahan: 

• 500 gram daging ayam, potong dadu
• 150 gram bihun kering, seduh sebentar
• 1 buah wortel, potong dadu
• 150 gram jagung pipil
• 50 gram jamur kuping, rendam 
• Setengah buah bawang bombai, cincang kasar
• 2 batang daun bawan, iris serong 
• 1.000 ml air
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica 

Baca juga: Resep Soto Bandung, Kuah Bening dengan Potongan Daging dan Lobak

Cara membuat sup bihun jagung ayam: 

1. Rebus ayam, biatkan hingga mendidih. Saring bila terdapat busa. 

2. Masukkan bawang bombai, wortel, dan jagung pipil. Rebus sampai mendidih. 

3. Masukkan jamur kuping, daun bawang, bihun, garam, dan merica bubuk. Aduk sebentar. 

Baca juga:

• Resep Sup Makaroni Sosis, Sayur Kuah Bening Tinggal Cemplung Bahan 
• Resep Sup Oyong Soun, Sayur Kuah Bening yang Mudah Dibuat

Tabloid  "Sajianku Vol 15: Serba-serbi Menyiapkan Sajian untuk Keluarga, Tips Menyajikan Sarapan Pagi" karya Tim Dapur Lezat (2015) Penerbit Mediantara Infopersada bisa dibeli di Gramedia.com

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)