9 Resep Olahan Belut, Bisa Dijadikan Rendang Khas Mandailing

KOMPAS.com - Ikan belut salah satu bahan makanan yang sering dibuat keripik, selain untuk keripik bisa juga dimasak.

Belut sendiri dapat dijadikan masakan yang lezat seperti tumis pedas, rendang, atau sambal belut yang pedas.

Simak beberapa resep olahan belut bisa kamu coba di rumah untuk sajian makan, berikut selengkapnya.

1. Resep sambal belut goreng

Belut dapat diolah menjadi belut goreng kemudian campur dengan sambal pedas untuk lauk makan nasi putih.

Sambal belut goreng ini dibuat dengan bumbu kunyit, ketumbar, lemon, bawang putih, merica, kaldu bubuk, dan cabai rawit.

Baca juga: Resep Sambal Belut Goreng 1 Kilogram untuk Stok Lauk Sahur

2. Resep sambal belut kemangi pedas

Lalapan belut ala warung kaki lima bisa kamu buat sendiri di rumah, kamu bisa membuat sambal belut kemangi dengan bahan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, daun kemangi, dan kaldu jamur.

Sambal belut kemangi pedas ini cocok dimakan bersama nasi putih hangat, selengkapnya berikut ini.

Baca juga: Resep Sambal Belut Kemangi Pedas Tanpa Kencur, Lauk Nasi Hangat

3. Resep belut goreng sambal kemiri

Belut goreng cocok dinikmati dengan sambal yang pedas kemudian dimakan bersama nasi putih hangat.

Kamu bisa membuat belut goreng dengan sambal kemiri berikut ini.

Baca juga: Resep Belut Goreng Sambal Kemiri, Nikmat Dimakan dengan Nasi Hangat

4. Resep keripik belut

Belut paling sering diolah menjadi keripik belut untuk camilan maupun lauk. Siapkan bahan-bahan seperti tepung beras, ketumbar bubuk, soda kue, jintan bubuk, dan garam.

Cara membuat keripik belut cukup mudah, simak resep belut berikut ini.

Baca juga: Resep Keripik Belut, Ide Jualan Camilan Kering

5. Resep keripik belut untuk jualan

Jika banyak mempunyai persediaan belut, kamu bisa mengolahnya menjadi keripik yang gurih. 

Resep keripik belut ini dapat dijadikan ide jualan camilan yang renyah dan tidak amis.

Baca juga: Resep Keripik Belut untuk Jualan, Renyah dan Tidak Amis

6. Resep rendang belut asap khas Mandailing

Bosan dengan rendang daging, saatnya mengganti bahan utamanya dengan belut atau makanan khas Mandailing disebut rondang bolut

rendang belut asap khas Mandailing ini berbeda dengan rendang Minangkabau, yaitu dimasak bersama kelapa parut sangrai.

Baca juga: Resep Rendang Belut Asap Khas Mandailing, Pakai Kelapa Parut Sangrai

7. Resep sambal goreng belut

Selain digoreng, belut dapat dijadakan sambal goreng dengan bumbu lengkuas, tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.

Sambal goreng belut mudah cara membuatnya, simak resep sambl goreng belut ini:

Baca juga: Resep Sambal Goreng Belut, Gurih dan Pedasnya Melekat di Lidah

8. Resep belut goreng kremes

Tidak hanya ayam goreng kremes kamu bisa menggunakan ikan belut menjadi belut goreng kremes.

Pastikan sebelum mengolah belut untuk menghilangkan lendirnya, berikut resep dan tipsnya.

Baca juga: Resep Belut Goreng Kremes, Dijamin Kriuk!

9. Resep belut pedas khas Tuban

Belut dapat dimasak bersamai cabai merah, terasi, lengkuas, daun jeruk, bawang putih menjadi tumis belut.

Tumis belut ini dibuat pedas untuk makan dengan nasi putih, berikut selengkapnya.

Baca juga: Resep Belut Pedas Khas Tuban, Pas Disantap Bersama Nasi Hangat

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)