KOMPAS.com - Telur dadar warung padang memiliki ciri khas bentuk yang tebal dengan warna coklat tua.
Kamu bisa menggunakan telur ayam atau telur bebek untuk membuat masakan ini, lalu tambahkan dengan daun bawang, seledri, dan kelapa tua parut.
Ikuti resep telur dadar gembung dari buku "Koleksi 120 Resep Masakan Sayur Plus Tahu Tempe Telur" (2016) oleh Yasa Boga terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
Bumbu dihaluskan:
1. Campur rata bumbu halus dengan telur kocok. Masukkan bahan lainnya, aduk rata.
2. Panaskan minyak di wajan datar, tuang setengah bagian adonan telur di wajan datar berdiameter 18 sentimeter.
3. Dadar sampai kedua sisinya kecoklatan. Selesaikan dengan sisa adonan. Sajikan.
Baca juga:
Buku "Koleksi 120 Resep Masakan Sayur Plus Tahu Tempe Telur" (2016) oleh Yasa Boga terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.