Resep Bolu Ketan Hitam 4 Telur, Panggang Hanya 20 Menit

KOMPAS.com - Resep bolu panggang istimewa ini hanya perlu empat butir telur saja. Bolu ketan hitam panggang 20 menit ini juga terasa praktis.

Ada penggunaan cokelat masak hitam yang ditim dengan margarin kemudian dicampurkan ke dalam resep bolu panggang.

Resep bolu panggang ini tidak menggunakan ketan hitam sebagai isiannya, melainkan pakai tepung ketan hitam yang dicampurkan dengan terigu dan maizena.

Selengkapnya, simak cara membuat bolu ketan hitam panggang dari buku "100 Resep Bolu Untuk Antaran" (2013) oleh Sisca Siswanto terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Bolu Pisang Keju Panggang untuk Ide Jualan
• Resep Bolu Tape Panggang Empuk, Ide Jualan Minim Modal
• Resep Bolu Kukus Kopi, Lembut dan Harumnya Bikin Ketagihan

Resep bolu ketan hitam panggang

Bahan I

• 4 butir telur
• 125 gram gula pasir
• 1 sdt cake emulsifier
• 1/4 sdt vanili bubuk

Bahan II

• 100 gram tepung ketan hitam
• 25 gram tepung terigu
• 15 gram tepung maizena
• 10 gram susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder

Bahan III

• 50 gram cokelat masak hitam
• 50 gram margarin

Cara membuat bolu ketan hitam panggang

1. Kocok semua bahan pertama sampai lembut dan mengembang. Masukkan bahan kedua, kocok dengan kecepatan pelan.
2. Tuang bahan ketiga, aduk perlahan hingga rata. Tuang ke dalam loyang ukuran 30x10x4 cm yang diolesi dengan margarin.
3. Panggang selama 20 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan. Kemudian hias sesuai selera.

Buku "100 Resep Bolu Untuk Antaran" (2013) oleh Sisca Siswanto terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)