Resep Oseng Kacang Panjang, Lauk Makan Praktis Tinggal Tumis

KOMPAS.com - Oseng kacang panjang adalah salah satu hidangan praktis yang disukai banyak orang.

Cara masaknya tidak rumit, kacang panjang segar dipotong menjadi potongan kecil kemudian ditumis dengan bumbu kaya rasa.

Oseng kacang panjang dapat disajikan dengan nasi putih hangat atau sebagai pelengkap dalam menu makanan lainnya.

Dalam buku "30 menu Lezat Untuk 30 Hari" (2013) oleh Dapur Kirana terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 4 porsi makan.

Baca juga:

• Resep Arsik Ikan Mas dengan Kacang Panjang
• Resep Oseng Tempe Kacang Panjang, Tumis Sayur dan Protein Bersamaan
• Resep Kare Tempe Kacang Panjang, Gurihnya Bikin Tambah Nasi

Resep oseng kacang panjang

Bahan

• 350 gram kacang panjang, potong
• 50 gram tauge, buang ekornya
• 2 buah tomat, iris
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 5 butir bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 5 buah cabai hijau, potong memanjang
• 2 lembar daun salam

Bumbu halus

• 3 butir kemiri
• 1 sdt gula merah
• Garam secukupnya
• 1 sdt terasi

Cara membuat oseng kacang panjang

1. Tumis semua bumbu hingga harum, masukkan kacang panjang. Masak hingga setengah matang. Masukkan tauge, masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Buku "30 menu Lezat Untuk 30 Hari" (2013) oleh Dapur Kirana terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)