Resep Kopi Karamel ala Cafe, Bisa untuk Jualan

KOMPAS.com - Kafe menjadi tempat berkumpul bersama teman yang pas untuk sekedar bercengkrama sambil menyeruput secangkir kopi. 

Kopi yang tersaji di kafe biasanya beragam, salah satunya yaitu kopi karamel. Kopi karamel cocok untuk kamu yang suka rasa kopi manis dan tidak terlalu pahit. 

Kamu juga dapat menikmati kopi karamel di rumah dengan resep ini.  Resep ini akan menghasilkan sebanyak empat gelas kopi karamel ala kafe. 

Ikuti resep kopi karamel ala kafe berikut ini, dikutip dari buku “Segarnya Minuman Ala Cafe” (2014) karya Wulan Sucipto dan Ike K. Hermawan terbitan Kriya Pustaka. 

Baca juga:

• Resep Bolu Kukus Kopi, Lembut dan Harumnya Bikin Ketagihan
• Kafe dengan Kopi dan Kuliner Aceh Buka di Batam 
• Resep Es Kopi Espresso ala Kafe

Resep kopi karamel ala kafe

Bahan

• 3 sdm gula pasir
• 2 sdm air
• 400 ml air hangat
• 2 sdm kopi instan
• Whipping cream secukupnya

Baca juga:

• 4 Cara Membuat Kopi Rempah, Beraroma Kayu Manis
• 5 Cara Membuat Kopi Vietnam di Rumah, Aromanya Harum
• Resep Es Kopi Susu Ala Cafe, Cuma 4 Bahan

Cara membuat kopi karamel ala kafe

1. Siapkan panci untuk merebus. Masukkan gula pasir dan air. Masak hingga kecoklatan berbentuk karamel di atas api kecil. 
2. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masak sampai gula larut dan membentuk karamel. Angkat dan sisihkan. 
3. Siapkan gelas saji. Masukkan kopi instan dan karamel. Aduk hingga rata. 
4. Semprotkan whipping cream di atasnya. Siram lagi dengan karamel sebagai hiasan.
5. Sajikan kopi karamel ala kafe selai hangat.