Resep Chicken Wing Bumbu Thailand, Sajikan dengan Saus Kental 

KOMPAS.com - Hampir seluruh bagian tubuh ayam, mulai dari kepala hingga kaki, bisa diolah dan dikonsumsi oleh manusia. 

Sayap ayam menjadi salah satu bagian ayam yang disukai banyak orang. Sayap ayam biasanya diolah menjadi camilan pendamping saat sedang bersantai. 

Selain digoreng, sayap ayam juga dapat diolah dengan bumbu khas Thailand. Sayap ayam dipanggang terlebih dahulu. Kemudian, dimasak dengan saus Thailand yang kental dan gurih. 

Melansir laman Allrecipes, ikuti resep chicken wing bumbu thailand berikut ini. 

Baca juga:

• Resep Chicken Wing Panggang Bumbu BBQ, Hasilnya Juicy
• Resep Sayap Ayam Pedas Manis, Masak Chicken Wing ala Jajanan Mal
• Resep Sayap Ayam Lada Garam, Enak Buat Camilan

Resep chicken wing bumbu thailand

Bahan

• 2,2 kg sayap ayam 
• 200 ml kaldu ayam
• 100 gram gula pasir 
• 4 sdm kecap ikan 
• 2 sdm bawang putih yang sudah dihaluskan
• 22,5 gram cabai jalapeno, cincang halus
• 2 sdm tepung maizena
• 3 sdt bubuk paprika
• 1 sdm minyak zaitun

Baca juga:

• Resep Sup Sayap Ayam Seledri untuk Anak Kos, Jadi 4 Porsi buat Makan Seharian
• 5 Cara Membuat Sayap Ayam Goreng Renyah, Perhatikan Bahan Pelapis
• Resep Sayap Ayam Goreng Krispi, Pakai Tepung Roti

Cara membuat chicken wing bumbu thailand

1. Panaskan terlebih dahulu oven dengan suhu 200 derajat celcius.
2. Letakkan sayap ayam di atas loyang yang tidak diolesi minyak. Panggang selama 45 menit hingga satu jam. Jangan lupa balik ayam sekali. 
3. Panggang ayam sampai berwarna coklat keemasan. Keluarkan dan pindahkan ke atas piring saji. 
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak zaitun. Tumis bawang putih dan cabai jalapeno hingga lunak.
5. Masukkan kaldu ayam, kecap ikan, bubuk paprika, dan gula pasir. Aduk sebentar dan masukkan tepung maizena. Masak sampai saus mengental.
6. Masukkan sayap ayam panggang dan masak sampai saus menyerap ke dalam daging ayam. Angkat dan sajikan selagi hangat. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)