Resep Makanan Anak 1 Tahun, Bikin Sup Bola Daging Sayuran

KOMPAS.com - Bingung mau masak apa untuk sang buah hati hari ini? Ada resep sup bola daging sayuran untuk anak 1 tahun penambah berat badan. 

Menu hidangan berkuah hangat ini bisa dihidangkan dengan nasi, kentang, atau pasta. Kamu bisa mengikuti resep makanan anak 1 tahun ini untuk empat porsi makan. 

Dalam buku "Ia Makin Mandiri" (2013) oleh Diana Damayanti terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, ada resep praktis makanan anak usia 1-4 tahun. 

Baca juga:

• Resep Sup Daging Lobak ala Korea, Makanan Simpel untuk Buka Puasa
• Resep Sup Daging Sapi Pedas Khas Korea, Cocok Disantap Saat Cuaca Dingin
• Resep Sup Daging Sapi Manis Pedas, Sajian Berkuah Bisa Pulihkan Tenaga

Resep sup bola daging sayuran 

Bahan 

• 250 gram daging giling 
• 1 sdm tepung terigu 
• 1 butir putih telur
• 1/4 sdt garam 
• 1/8 sdt merica
• 400 ml air kaldu sapi
• 1/2 sdm margarin untuk menumis
• 50 gram bawang bombai, iris bentuk kotak 1 cm 
• 20 gram wortel, cetak bentuk bunga
• 20 gram kacang kapri
• 1/2 sdt garam 
• 1/4 sdt gula

Cara membuat sup bola daging sayuran

1. Campur daging giling dengan tepung, putih telur, garam, dan merica. Aduk rata, buat bulatan seperti bakso. 
2. Rebus air kaldu, masukkan bola daging, masak hingga bola daging mengapung. 
3. Tunggu bola daging matang, tumis bawang bombai hingga harum, angkat dan tiriskan. 
4. Masukkan bawang bombai, wortel, dan kacang kapri ke dalam air kaldu. Tambahkan garam dan gula. 
5. Masak hingga semua bahan matang, angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat. 

Buku  "Ia Makin Mandiri" (2013) oleh Diana Damayanti terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)