Resep Es Kelapa Jeruk ala Restoran, Minuman Dingin dengan Vitamin C

KOMPAS.com - Es kelapa jeruk mudah ditemui di restoran khas Indonesia. Umumnya, harga minuman dingin segar ini relatif mahal di restoran.

Namun, kamu bisa bikin es kelapa jeruk sendiri di rumah dengan harga lebih terjangkau dan pastinya porsinya banyak. 

Simak resep es kelapa jeruk dari Sajian Sedap yang cocok jadi pilihan minuman dingin tinggi vitamin, tambahkan nata de coco bila suka. 

Baca juga:

• 9 Makanan dan Minuman Pemicu Asam Lambung Naik
• Resep Es Lemon Teh Hijau, Minuman Segar Setelah Makan Ketupat

Resep es kelapa jeruk

Bahan: 

• 500 ml air jeruk medan
• 250 ml air kelapa
• 200 gram kelapa muda, keruk panjang
• 150 gram nata de coco lembaran

Bahan sirup:

• 400 ml air
• 200 gram gula pasir
• 1 sendok makan air jeruk nipis

Baca juga: Resep Es Asem Gula Jawa, Minuman Pelepas Dahaga untuk Buka Puasa

Cara membuat es kelapa jeruk:

1. Bikin sirup gulanya dulu, rebus air dan gula sampai larut. Jika sudah sejuk, bekukan dan blender. 

2. Aduk rata air jeruk medan, air jeruk nipis, air kelapa, kelapa muda, nata de coco, dan satu centok air gula beku. 

Baca juga:

• 10 Resep Minuman Segar untuk Lebaran, Punya Banyak Pilihan Isian
• Resep Teh Susu Rempah, Minuman Hangat untuk Malam Sejuk