Resep Brownie Cookies, Kue Kering untuk Hampers Lebaran

KOMPAS.com - Kue kering cokelat merupakan favorit bagi semua orang untuk hidangan saat lebaran di rumah.

Kamu bisa membuat brownie cookies yang terbuat dari bahan seperti, margarin, gula halus, kuning telur, kacang kenari, cokelat chip, tepung terigu protein rendah, dan cokelat bubuk.

Kue brownie cookies ini mudah dibuat, dipanggang menggunakan oven selama 20 menit pada suhu 150 derajat celcius. Selain sebagai hidangan di rumah, bisa juga untuk hampers lebaran.

Simak resep brownie cookies untuk hampers lebaran, dikutip dari buku "Kue Kering Gaya Baru" (2009) karya Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Chewy Chocolate Cookies untuk Hamper Valentine

Resep brownie cookies

Bahan:

• 150 gram margarin
• 125 gram gula halus
• 2 kuning telur
• 250 gram kacang kenari, cincang kasar
• 100 gram cokelat chip

Bahan untuk dicampur dan ayak:

• 180 gram tepung terigu protein rendah (kunci)
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 25 gram susu bubuk
• 20 gram cokelat bubuk

Cara membuat brownie cookies:

1. Kocok margarin, gula, dan kuning telur hingga lembut.

2. Masukkan kenari cincang dan cokelat chip, aduk rata.

3. Tambahkan campuran tepung, aduk rata.

4. Sendokkan adonan di atas loyang datar bersemir margarin.

5. Panggang dalam oven bersuhu 150 derajat celcius selama 20 menit atau hingga matang.

Buku "Kue Kering Gaya Baru" (2009) karya Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)