Resep Corndog Sosis Mini untuk Ide Jualan Jajanan Sekolah

KOMPAS.com - Corndog adalah jajanan berasal dari Korea Selatan, terbuat dari adonan tepung yang diberi sosis untuk isiannya, terkadang diberi keju mozzarella, lalu digoreng.

Corndog mini bisa kamu jadikan ide jualan jajanan sekolah, diolah dengan bahan yang tersedia di pasar maupun supermarket.

Corndog sosis mini dimasak bersama bahan ayam, tepung terigu protein tinggi, ragi instan, gula, garam, telur, saus sambal, dan mayones.

Simak resep corndog sosis mini berikut, dikutip dari buku "Camilan Jajanan Kekinian untuk Jualan" (2023) karya Unung Rahayu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Corndog ala Korea, Pakai Sisa Sosis Bakaran Tahun Baru
• Resep Corndog, Camilan Simpel untuk Anak

Resep corndog sosis mini

Bahan:

• Sosis ayam secukupnya
• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/4 sdt garam
• 3 sdt gula pasir
• 1 sdm ragi instan
• 200 ml air
• 1 butir telur
• Minyak goreng secukupnya
• Tusuk sate secukupnya
• Paper food tray ukuran s
• Saus sambal secukupnya
• Mayonnaise secukupnya

Baca juga: Resep Corndog Sosis Takaran Sendok, Ide buat Jualan Camilan

Cara membuat corndog sosis mini:

1. Campurkan tepung terigu, garam, gula pasir, ragi instan, air, dan telur menjadi satu. Aduk sampai rata. Diamkan adonan selama satu jam sampai mengembang.

2. Iris sosis ayam menjadi dua bagian. Tusuk menggunakan tusukan sate.

3. Setelah adonan mengembang, balut sate sosis dengan adonan tepung, lapisi dengan tepung panir. Masukkan ke dalam minyak goreng panas.

4. Goreng corndog sosis mini sampai matang merata, angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam paper food tray ukuran s. Semprotkan mayonnaise dan saus sambal. Sajikan.

Buku "Camilan Jajanan Kekinian untuk Jualan" (2023) karya Unung Rahayu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)