Pisang Goreng Jadi Gorengan Paling Enak Sedunia Versi Taste Atlas

KOMPAS.com - Pisang goreng menjadi gorengan paling enak sedunia versi Taste Atlas yang dirilis pada Sabtu (4/2/2023).

Taste Atlas merupakan ensiklopedia hidangan berbagai negara di dunia yang telah membuat lebih dari 10.000 daftar makanan dan minuman.

Sebanyak 10 makanan dari berbagai negara masuk dalam kategori best rated deep-fried desserts ini.

Taste Atlas menulisnya dari peringkat ke-10 yang diisi Vdolky asal Republik Ceko hingga peringkat pertama berupa Pisang Goreng dari Indonesia.

Pisang goreng digambarkan sebagai kudapan umum yang sering disantap setiap hari oleh orang Indonesia.

Jenis pisang yang digunakan bervariatif. Dituliskan yang paling sering diolah menjadi pisang goreng adalah pisang raja.

Baca juga:

• Resep Pisang Goreng Rambutan, Pakai Kulit Pangsit Renyah Tahan Lama
• Resep Pisang Goreng Kriuk Tahan Lama, Perhatikan Campuran Tepung
• Resep Pisang Goreng Kelapa Siram Gula Aren untuk Ide Jualan

shutterstock/Ketut Mahendri ilustrasi pisang goreng.

Pisang akan dikupas dari kulitnya, kemudian bisa diiris atau dipotong menjadi bagian, sebelum dilapisi adonan tepung.

Wajan berisi minyak goreng disiapkan hingga panas. Satu per satu pisang yang sudah dibalut tepung pun dimasukkan dan dimasak hingga matang.

Nama pisang goreng di beberapa daerah Indonesia memiliki sebutan berbeda.

Di Bali, pisang goreng dikenal dengan nama Godoh, sementara di Jawa, pisang disebut gedhang goreng.

Sementara di Manado, pisang goreng bercita rasa manis ini biasa dihidangkan bersama sambal roa yang gurih.

Penyajian pisang goreng saat ini semakin bervariatif. Camilan rumahan ini tersedia di banyak kafe dan restoran dengan penyajian lebih menarik.

Jika biasanya pisang goreng disajikan hangat tanpa pelengkap apa pun, para penjual pisang goreng kini berlomba-lomba membuat varian baru.

Ada yang menyajikan pisang goreng dengan taburan meses, selai cokelat, hingga parutan keju.