7 Hal yang Harus Dihindari Saat Pakai Aluminium Foil

KOMPAS.com - aluminium foil adalah kertas logam tipis yang sering digunakan sebagai pembungkus makanan karena tidak tembus cahaya.

aluminium foil banyak sekali manfaatnya ketika di dapur, selain itu juga bisa sebagai alat kebersihan seperti membersihkan kisi-kisi panggangan.

Namun, ada beberapa hal yang sebaiknya dihindari menggunakan aluminium foil.

Simak hal yang harus dihindari saat memakai aluminium foil, dikutip dari Allrecipes.com, berikut selengkapnya.

Baca juga: 4 Cara Pilih Telur untuk Bikin Kue, Hindari Kulit yang Pucat

1. Jangan gunakan aluminium foil untuk memanggang kue

Ketika sedang membuat kue, pastikan memberi alas kertas roti bukan aluminium foil, sebab bersifat kondusif.

Kondusif artinya setiap bagian adonan yang bersentuhan dengan aluminium foil akan terkena panas yang jauh lebih pekat daripada bagian lainnya.

Hasilnya kue terlalu berwarna kecoklatan bahkan gosong di bagian bawah dan kurang matang di atasnya.

2. Jangan memasukkan aluminium foil ke dalam microwave

Menurut FDA, aluminium foil tidak boleh dimasukkan ke dalam microwave karena gelombang mikro memantulkan aluminium, menyebabkan makanan matang tidak merata dan bisa merusak microwave.

3. Jangan gunakan aluminium foil untuk melapisi bagian bawah oven

aluminium foil sebagai pelapis di bagian lantai oven terdengar sebagai cara terbaik menampung tetesan atau tumpahan makanan.

Namun, cara tersebut tidak disarankan karena menghindari kemungkinan terjadinya kerusakan panas pada oven.

Sebaiknya letakkan di atas rak di bawah loyang pemanggang dengan ukuran tidak lebih besar dari loyang di atasnya.

4. Jangan gunakan aluminium foil untuk menyimpan makanan

Sisa makanan akan disimpan di lemari es selama tiga hingga empat hari menggunakan wadah kedap udara, tetapi jangan memakai aluminium foil.

aluminium foil tidak kedap udara meskipun sudah terbungkus rapat yang memungkinkan bakteri tumbuh lebih cepat.

Baca juga: Cara Kemas dan Simpan Pancake Durian, Hindari Rusak Saat Perjalanan

5. Jangan membuang aluminium foil setelah digunakan

Setelah menggunakan sekali aluminium foil tetapi tidak kotor dan kusut, kamu bisa mencuci aluminium foil dengan tangan. aluminium foil siap dipakai kembali.

6. Jangan membungkus dan memanggang kentang pakai aluminium foil

Pikirkan dua kali sebelum membungkus kentang dan memanggangnya dengan aluminium foil. Aluminium foil memang memerangkap panas tetapi juga kelembapan.

Kentang akan menjadi lembek dan lebih baik dikukus daripada dipanggang. 

7. Jangan gunakan sisi mengkilap saja pada aluminium foil

Kamu bisa menggunakan kedua sisi aluminium foil karena sama fungsinya, perbedaannya hanya pada proses penggilingin yang menyebabkan mengkilap atau tidak.

Baca juga: Hindari Penyebab Bolu Berpinggang atau Kempis di Tengah Menurut Chef

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)